El consell comarcal té competències en diverses matèries com ara:
- Ordenació del territori i urbanisme
- Sanitat
- Serveis Socials
- Cultura
- Esport
- Educació
- Medi ambient i salubritat pública
- Consum
La Diputació i el Govern de la Generalitat, així com els ajuntaments, han traspassat aquestes competències al Consell Comarcal.
Tots aquests àmbits d'actuació es recullen en el Programa d'Actuació Comarcal (PAC). El Ple del Consell Comarcal del Baix Camp el va aprovar el 20 de setembre de 2006.
Les actuacions que duu a terme el Consell Comarcal del Baix Camp són les següents:
- Assessorament als municipis
- Ponència tècnica d'avaluació ambiental
- Oficina d'habitatge
- Ensenyament
- Servei Comarcal de Català
- Oficina de Joventut
- Serveis Socials (assistència primària, EAIA, Consell de la Gent Gran, Federació de Dones, Inter Baix Camp, servei de transport adaptat, Pla de Ciutadania i Immigració, etc.)
- Promoció socioeconòmica (escola taller, taller d'ocupació per a majors de 25 anys, cursos de formació ocupacional, plans d'ocupació per a aturats, assessorament a emprenedors, sol·licitud de projectes europeus: Feder, Proder, Fons de Cohesió, etc.)
- Patronat Comarcal de Turisme
- Oficina Comarcal d'Informació al Consumidor
